今週は水曜日から３日間お休みをとっています♪

もともと夫の有給休暇よりも私の休暇のほうが断然多いし、
まだとりきれていない分が残っていたので。


昨日水曜日は朝エクセサイズのクラスに行き、その後友人とお昼を食べ、
セントラルマーケット(グルメマーケット）でのんびり買い物。
いつもは買わないような食材を色々買って、、、あ〜、楽しい。

そして今日も友達とのんびりランチ。
友人のお奨めのRoaring Forkというお店へ。
(２店あるのですが、私が行ったのはNorthのほうです）

このエリアはしょっちゅう通るのに、こんなところにレストランがあったとはぜんぜん知らなかった！少し奥まっていて、大通りからは見えないのです。

広くて雰囲気がとってもよいレストランでした。

友達と２品をシェア。

　

↑左：チキン、りんご、ウォルナッツ、アボカドなどのサラダ。
↑右：アヒツナのサンドイッチ

サラダは、私がお店の前で友人を待っているときに出てきた人が
「私が食べたサラダ、最高においしかったわぁ〜！アボカドやりんごが入っていて！」と言っているのを聞いて、これは食べなくては、、と。（笑）

ほんとにおいしかったです！
やわらかーいチキンが下にしいてあり、ベイビーリーフ、アボカド、りんご、オリーブ、アーモンド、ウォルナッツ、チーズ、、などが入っていました。

アヒツナステーキのサンドイッチもおいしかったです。
ただフレンチフライが、、、中がすかすかでおいしくなかった。
絶対冷凍ものだ。

このお店はとにかく雰囲気がいいので、
今度一度夜にゆっくりとお酒を飲みに来てみたいなぁと思いました。


最近ストレスがたまっていたので、
とにかく仕事のことを忘れ、自分の時間をゆっくりとりたい！と思って
とった休みなんだけど、、

子供のいる主婦がゆっくり出来る時間って本当に限られているんですよね。
朝は子供たちが出かける前に起きて、、、子供が出ていった７時半から、子供たちを習い事に連れて行く４時くらいまでが、自分のために使える時間。
でもその間だって、やっぱり家の中を片付けたり、、料理したり、、自分のためだけに使っているわけじゃないんですよね。

友達とランチに出かけたらもう一日が終わり！と言う感じで
一日はあっという間に過ぎていきます。。

仕事だって、「月曜日には仕事がたまってるんだろうなぁ、、」なんて思うと
完全に開放されないし！（苦笑）

残りの休日、、、なんとか有意義に過ごしたいと思います。


この後はちょっと愚痴っぽい内容なので
聞いてくださる方だけ、、
↓

確か今年の５月ごろ、、家のローンの金利は底値になっていました。
それでリファイナンスをするべき！と私が提案し、
夫にブローカー（ローンの手配をしてくれる人）と話をするように頼んでいたのだけど
こういったときの危機感の鈍い夫は
たらたらとなかなか話を進めてくれず、、
気がついたときにはもう金利はまたあがり始めていたのです。
もーっ、腹立つ！

だったら自分でやれば？？と思うかもしれませんが、、
こういうことってやっぱりネイティブである彼にやってもらったほうがスムーズだし簡単。
私がやるよりも彼がやるほうが楽なはず！
だったら彼にやってもらいたい。
それが役割分担、、と私は主張したいところなのです。

あきらめ切れなかった私はその後もちょくちょく金利をチェックしていたのだけど、
１月ほど前かな、、また金利が下がり始めていることに気づき、
今度こそは！！と夫にもう一度ブローカーと話を始めてもらい、
金利もその時でロック。
それから家のアプレイザル（家の価値を確認しに来てもらう）やら、書類を揃えて提出したりやら
色々と面倒くさい作業をこなし、ようやく！！クロージング（手続きの完了）にこぎつけました〜。
やっとだ、、ほんとうれしい。

借り換えには手続き代がかなりかかるのだけど、
今までの金利と、新しい金利を比べると、２年以内にその分は取り戻せるということ。
今後２年以上この家に住み続ければ得になるということです。
毎月の支払いは減るし、しかも新しいローンの支払いは１月に入ってからしか
始まらないので、２ヶ月近くローンの支払いがないのうれしい。。
年末は何かとお金がいる時期ですから、ボーナスをもらったようでありがたい。

さて、、夫とクロージングの手続きに出かけ、
その後はささやかなお祝い！ということで
ランチを食べに出かけました。

選んだのはたまたまた近くにあったローカルのTexMeｘレストラン、Chuy's。
いつ行っても混んでます！

　

↑左：私が頼んだアボカドソースのチキンエンチラーダ。おいしい。。
↑右：夫が食べたのはコンビネーション。エンチラーダやチリレリノなど。

夫と二人で食事したのなんてほんとに久々でした。

祝！クロージング終了！


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ハロウィーンパーティに私が持っていったのは

トマトとイカのピリ辛マリネ
サツマイモのデリ風サラダ

でした。

　

イカのマリネは、参考にしたレシピではホタテを使っていたのだけれど、
手ごろなホタテが見つけられず、イカにしてみました。
ホールフーズマーケットで買ったのだけど、これがやわらかくてかなりおいしかった！
また買おう〜。

サツマイモのサラダはこちらでレシピをお借りしました。
Cafeの味、さつまいものサラダ by chinacafe

超簡単だけど、おいしくて、これもぜひまた作りたい一品です。

イカ(本当はホタテ）のマリネレシピは、この本↓にのっていたもの。

てんきち母ちゃんちの毎日ごはん (e-MOOK) (2007/04/10) 井上 かなえ 商品詳細を見る

お気に入りのレシピ本です。


忙しい一週間を駆け抜けた後の日曜日、、
今日はもうどこにも出かけたくない気分。
家でのんびり片づけをしたり、DVDを見たりして一日を過ごしました。
こういう日、絶対に必要。。

前から見たいと思っていたDVDを、ようやく借りて見ました。


Ramen Girl

この映画、かなり楽しめました。

このアメリカ人の女の子が主役。
日本に引っ越してしまった彼を追いかけて日本にやってくるものの、
すぐに振られてしまい、、、
なぜか近所のラーメン屋で修行を始めます。
そこのマスター、、西田敏行！（笑）

このこてこての日本人と、こてこてのアメリカ人、、の掛け合いが
ものすごくよく出来ていて。

日本人の観点からもアメリカ人の観点からも感情移入が出来てしまうのです。
そうそう、日本人ならこういうよね！とか
アメリカ人ならこう感じるよね！とか。

で、ぜんぜんかみ合わない二人なんだけど、
最後にはしっかり歩み寄るんですね、、
なんか、、よかったです。


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今年のハロウィーンは、、、

毎年友人がハロウィーンパーティに招いてくれるのだけれど、
今年は長男がどうしても家に残って自分の仲良しの友達と近所を回りたい、、といいます。

迷った末に、私と次男は友人のパーティにおじゃまし、
夫と長男はうちに残って友達と近所を回り、その後時間が許すようなら
パーティに遅れて参加、、という計画に。

パーティはポットラックでご馳走がずらり！
ポットラックとは言えども、主催の友人は料理上手＋もてなし精神旺盛な人なので
彼女一人でかなりの数の料理を作ってくれていました。
いつもいつも本当に感謝です。



↓左：絶品の豚バラ肉（by 友人）
↓右：蒸篭に入っているのはチマキ、そして右はほうれん草のディップ（ともに友人）

　

↓左：おなじみパンプキンのお寿司！すばらしい〜。（by すし職人友人）
↓右：オリーブで出来たクモが乗っているデビルドエッグ。（by 友人Mちゃん）

　

↓左：根菜のサラダとミイラ風ソーセージパン（by 友人、それからその子供たち）
↓右：大人気だったチキン南蛮（by 友人）

　

↓左：大根もち(by 友人）と、パンプキンサラダ（by 友人Nちゃん）
↓右：本日の目玉！！友人が作ったケーキ

　

いつもいつもすごい彼女のケーキ。本当に芸術です。
パンプキンを乗せているこわーい手の部分も全部シュガークラフトで出来ているんですよ。
こんなリアルに作れるのがほんと、信じられない。
感動ものです。

あ〜、おいしかった、楽しかった。
ストレスだらけだった一週間、、、こうして気の合う友人とおいしいものを食べて
わいわい話して、、
これでほんと、救われます。ありがたい、ありがたい。。


さて、トリックオアトリートタイムには総勢子供１０人ほどで
近所を回りました。
みんなおお張り切りで、ものすごい勢いで家から家を回っていて、
それに一生懸命追いつこうとした次男は転んでしまいました。（苦笑）
それまでテンションハイだったのが、一気にローに。(笑）
その後はもうこけないよう、私が手をつないでマイペースで回りました。

ものすごい数のキャンディーをもらってバッグが重くなり
次男はもう持ち歩くのが無理になったほど。

帰ってきたらすぐにバッグの中を開け、ピーナッツの入ったものをより分ける彼でした（アレルギーがあるので）。

夫と長男も８時ごろには合流。
その後も１１時まで長居。


遊んでいるときは元気な子供たち、、だけど次男はもう疲れが限界だったようで
車に乗ったら２分ですやすやと眠りの世界へ。。

大変だったのが家についてから。
トイレだけは行かせてから寝かせないと大変なことになるので
行かせようとしたのだけど、疲れているところを起こされて機嫌が最悪な
次男は、絶対行かないと拒否。
それで１時間ほどわーわーぎゃーぎゃーの大騒ぎとなったのでした。。

今後は遅くなるのがわかっているときにはパジャマ＋歯ブラシ持参で
トイレ＋歯磨きを終わらせてから帰ろう、、と思います。。


ハロウィーンも無事終わり、、、ひとつイベントが終了してほっとしました。
今後あっという間にサンクスギビング、そしてクリスマスが来て、、
気がついたら年が明けているのだろうなぁ。


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今年のハロウィーンは土曜日。
前日の金曜日はアフタースクールケアでハロウィーンパーティが予定されていたのだけど
次男は習い事があるので参加出来ないし、長男も友達の誕生日パーティに
招かれていて参加せず。

長男は自分の意思で友達の誕生日パーティを選んだわけだからいいのだけど、
問題は次男、、、習い事よりもきっとパーティを取りたいとごねるだろう、、と
覚悟していたし、あまりごねるようなら今回だけは習い事を休ませてもいいか、、と
考えていました。

だけどとりあえず、、習い事の後でコミュニティーのハロウィーンイベントに
連れて行くから、、という約束でなんとか事なきを得てホッ。

この日のスケジュールはかなり込み合っていて私はストレスモード。
↓こんなスケジュール

仕事を早めにきりあげ、３時過ぎにアフタースクールに子供たち二人を迎えに行く。
長男をバースデーパーティ会場（映画を見ることになっていた）に送っていく。
その後すぐに次男を習い事に送っていく。
友人（バースデーの子のママ）と待ち合わせしてハッピーアワーをしばし楽しむ。
次男を迎えに行き、その足でバースデー会場２次会のマクドナルドへ。
先に食べていた長男に加え、次男にも夕食を食べさせる。

で、このあとハロウィーンイベントへ、、という予定だったのだけど
マクドナルドでゆっくりしてしまった(子供たちも楽しく遊んでたし）のであきらめることに。

次男からはかなりのブーイングだったけれど、
本番は明日だからね、、となんとかなだめて帰宅！

以上！

あ〜、、、疲れた。

↓バースデーパーティで用意されていたクッキーケーキ。
(手を出してるのはうちの次男です〜）



最近このクッキーケーキ(要するにデコレーションされた巨大クッキー）がなにやら人気のようで
見かける機会が多くなりました。
お店によって味はまちまち、、
以前他の子のバースデーパーティで出されたものがすごくおいしかったのだけど
あれはどこのだったんだろう、、？
機会があれば聞いてみたいです。

子供たちが今日見た映画はAstro Boy　(鉄腕アトム）です。

こんな日本の昔のアニメが、今アメリカで新しくなって公開されるというのは
とっても不思議ですね。
でもアトムの顔は本来のものとずいぶん違っていて、、
かろうじて髪と目は黒いけれど、はっきり顔になっているようです。


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