23,2012 ミートボールスパゲティ READ MORE

 31,2011 和風カプレーゼ READ MORE

 23,2011 アボカドとカニカマのサラダ READ MORE

 18,2010 ベーコンと白菜のミルクスープ(レシピ) READ MORE

 22,2010 お月見 / 人気者のスパゲティサラダ (レシピ) READ MORE

 16,2010 ひよこ豆とツナのサラダ(レシピあり) READ MORE

 24,2010 レシピ - フライドゴートチーズのサラダとメープルマスタードドレッシング READ MORE

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今日のごはんは夫が日曜の夜に作ってくれた(私が出かけたので)ミートボールスパゲティの残り。夫が作るミートボールスパゲティはうちの長男の大好物。何度も紹介していますが、レシピはこちらです↓ 絶対おいしい!ミートボールスパゲティ by popoそして今日のもう一品はシーザーサラダ、でした。ロメインレタスを手づくりシーザードレッシングであえてクルトンを散らし、パルメザンチーズを少々。おいしくできた~♪レシピはこちら...
我が家の庭で育っている紫蘇が大変なことになってまして.. とにかくコントロール不可能な雑草のようにわさわさと生い茂ってるんです。摘んでも摘んでも追いつかないほどなので、密集してしまってひょろひょろ~。少しでもその紫蘇を消費しないと!と紫蘇を使ってカプレーゼを和風にしてみました。紫蘇を使うならやっぱり味付けも和風で..------------------------------------------------------☆和風カプレーゼ(トマトとモッツァ...
長男が大好きなこのサラダ。レシピにするほどのものじゃないけれどとりあえず紹介しますね。-----------------------------------------------------------☆アボカドとカニカマのサラダ☆材料:(4人分)アボカド 小2つ、または大1つカニカマ 2本クレイジーソルト(または塩コショウでも) 少々マヨネーズ 小さじ2【1】 アボカドを1.5cm大ほどの角切りにする。カニカマはみじん切りに。【2】 材料をすべて混ぜ合わせる...
最近すっかり野菜不足の子供たちになんとか沢山野菜を食べさせようと、今日はスープを作りました。極端な野菜嫌いだった子供たちですが、最近少しずつ克服しつつあり、くたくたに煮込んだたまねぎや、柔らかく煮込んだにんじんなどは食べてくれるようになったのだけど、葉野菜はまだハードルが高いようで.. 今日は家に残っていた白菜をスープに入れたので食べてくれるかどうかちょっとドキドキ。子供たちの目をごまかすために、白...
なんてことないスパゲティサラダなんだけど私は大好きで、つい食べ過ぎてしまいます。長男と夫も好きで、たくさん食べます。(次男は拒否!)ツナとグリーンピースのスパゲティサラダ材料:(4人分)スパゲティ 150gツナ缶 1缶冷凍グリーンピース 50gクレイジーソルト 小さじ2/3マヨネーズ 大さじ4コショウ 少々 手順:【1】 スパゲティを若干やわらかめに茹で、茹で上がったら流水で冷やす。 【2】 グリーンピー...
ビネガーやレモンであえる豆のサラダって、アメリカに来て初めて食べた気がします。日本では豆は煮るもの、と思ってました。(笑)冷蔵庫に、中途半端に残ったツナとたまねぎがあり、パントリーには豆の缶があったので、こんなサラダを作ってみました。さっぱりとしていておいしいですよ!白ワインなんかにもとてもあうと思う♪レシピをどうぞ。ひよこ豆とツナのサラダ材料 (4~5人分)ひよこ豆の缶詰 1缶(約400gのも...
昨日の日記に載せた、フライドゴートチーズサラダのレシピを紹介します♪ほんの少しの手間で、ごく普通のサラダがぐーんとお洒落になるのでぜひぜひ作ってみて!まずはドレッシングから。*メープルマスタードドレッシング*材料 ( 4人分 )粒マスタード(Dijon Mustard)大さじ 1.5赤ワインビネガー 大さじ 2黒コショウ 小さじ 1/2メープルシロップ 大さじ 1オリーブオイル 1/3 カップ塩 ひとつまみすべての材料...
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