welcome-image-photo
久々~のお料理クラブでした。子供たちが夏休みの間は親ものんびり出来るので、夏の間は月1度と言わずもっと集まろうよ!なんて言っていたのに、結局ようやく集まれたのはもう夏休みも終わろうかとしている今週。。でした。(現地校は27日の週からはじまります)ほんとみんな忙しいのよねぇ。今回のテーマはメキシコ料理♪テキサスに住んでいるとメキシコ料理を食べる機会はしょっちゅうあるのだけど、自分で家で作るか、、と言...
先日お世話になったstillたれ、、、多めに作ってまだ残してありました。これを使って鶏肉のBBQをしたらおいしだろうなぁ~って思って。先週のある日、外は40度に届きそうかという日。「BBQで焼いてくれる?」と夫にお願いすると快く"OK"。頼まれると俄然張り切る人なんです。(笑)とういわけで汗をだらだらかきながら焼いてくれました。いやー、これがおいしかった!普段はガスグリルを使うことが多いのだけど、今回は炭...
少し前に夫が焼いてくれたハンバーガー。アボカドをたっぷりはさんで、、、おいしい~♪長男は最近少しずつお肉が好きになって来たようで、たまにハンバーガーが食べたいなんていうことがあります。次男は、、、全然口にしてくれません。でも、、男の子だから将来はお肉をたらふく食べるような時がやって来るのだろうなぁ。将来のことを考えるとエンゲル係数が怖いです。冷蔵庫は無事昨日届きました~♪すっごくうれしい。奥行き浅め...
カレーと言うと我が家ではもちろん日本のカレールーを使ったもの、、またはたまにタイカレー、、ですが、、今回はいつもとちょっと違うこんなカレーを作ってみました♪ずいぶん前にクックパッドで見てお気に入りに入れたっきり、、作ってみたいと思いながらなかなか実現しなかったものです。レシピはこちら♪ 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコいつもと違ったもの、初めてのものに挑戦するのって楽しい!バケーションで...
甘みがあって子供受けするパスタ♪レシピはここからお借りしています。 サーモンのトマトクリームパスタ☆ by *ののん*でも今回は買ったサーモンがあまりフレッシュでなくちょっと残念だったな。あ~、おいしい魚が食べたい~!!今の憧れは、、日本のちょっとさびれた様な港町の海の家(または小さな料亭)で、とれたての魚料理を食べること!(笑)変かも知れないけれど、、、海外に住んでいるとそういう日本が恋しくなるのです(...
週末の夜ご飯に食べた焼肉の残りの材料を使って焼肉丼に。野菜とお肉をさっといためて焼肉のたれで味付けしただけなんだけど、、、なんでこんなおいしいんだろう?(笑)野菜もたくさん食べられてうれしい。そして何より長簡単なのがうれしい。あ、そうそう、この温泉卵はこの方法で作りました。 お口でとろける*温泉卵 by ユーロンこれがとってもいい感じ!!私はちょっと火を通しすぎてしまったけど、、コツはまだ早いかな?と...
週末の朝ごはん。夕食の残りのチキンカチャトーレペンネパスタとチーズ少々をパイ皿に入れ、その上から卵を回しかけてオーブンで焼いてみました。残り物リメイク。目先が変わってなかなかおいしかった♪...
最近ともさかりえさんのブログにちょくちょくお邪魔しているのですが、そこで紹介されていたこのstillさんという方秘伝のたれがおいしそうで、、作ってみました♪我が家で採れた茗荷と紫蘇を使いました。今年は野菜の育ちがほんとに悪いけれど、とりあえずこうやってお店ではなかなか買えない紫蘇や茗荷を収穫できたことはほんとにうれしい!このたれ、本当はざらめを使って作るそうなのですが、もちろんそんなものはうちにはないの...
久しぶりに作ってみました。超簡単なのに作ると大抵おいしいと喜んでもらえる一品です~。レシピはこちら。 ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ by popo夏満喫の料理!といいたいところですが、ここテキサスは「本当に夏なの??」というお天気が続いています。例年なら100度を越える日が続くような時期なのに毎日雨、雨、雨、、、しかも気温も70度台とか上がっても80度前半くらい。これはもう異常気象です~。過ご...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。