04,2014 ミニチョコレートマフィン READ MORE

 03,2014 チョコレートチップスコーン READ MORE

 21,2014 シフォンケーキ、とローカルビール READ MORE

 22,2013 ハローキティ・ケーキポップ READ MORE

 02,2012 シュトーレン、とビンテージのキャニスターセット READ MORE

 15,2012 ベトナム料理たらふく♪ READ MORE

 20,2012 パンケーキ、と子供たち READ MORE

 08,2012 サツマイモのケーキ READ MORE

 27,2012 さつまいものケーキ READ MORE

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差し入れように焼いた、ミニチョコレートマフィン。甘さがかなり控えめなので、フロスティングをしてカップケーキ風にしてもよいな。さて、今日はマンモグラフィー(マモグラム)の再検査に行って参りました。数週間前に始めて受けた検査で、マモグラムではよく見えないため、専門の施設で再検査するように言われていたのです。前回の検査の時には、あまり詳しいことは教えてくれなかったのだけど今回は親切に色々と説明してくれま...
お昼にちょっとお呼ばれされていて何か持っていかなくちゃ、とあわててスコーンを焼きました。チョコチップ入り。お味のほうは最上の出来、というわけではなかったけど何とか喜んでもらえたので、よかった... 前にすごーーーく美味しいスコーンのレシピを持っていたのになくしてしまったのです。(涙)またあのレシピ、再現したいなぁ。さて、今週一杯で子供たちの学校が終わります。長男は7年生を終え、次男は4年生を終えて二人...
久々にシフォンケーキを焼きました。夜遅くに焼いたのでちょっと写真が暗いけれど。そして焼きあがった後に、あわてて型を刺しておける瓶を探したため... こんな怖い、シフォンケーキにはまったく似合わないボトルを選んでしまいました。デビルズバックボーン(悪魔の背骨?)という怖い名前のローカルビールなのだけど美味しいのです♪シフォンは上手に膨らみました~。久々にしては上出来、上出来。そして.... 昨日の結果です!無...
アメリカでカップケーキの次に流行り始めたのがケーキボールとか、ケーキポップとか言われるお菓子です。両方とも基本的には同じものなんだけど、ケーキポップはキャンディーみたいに棒がついているのが特徴。そのケーキポップ、初めて作ってみましたよ。じゃん!長男との合作です♪男の子と作ったのに、なんでハローキティなんだ?と思われますよね。実はクリスマスに、私のハローキティ好きを知っている友達に、キットをもらった...
いろーんな人が焼いているのを見て、どうしても食べたくなり... 初シュトーレン!作りました~。でも実はこれ、失敗作。ドライフルーツのラム漬けやナッツなどをたっぷりと混ぜ込むはずなのに成型するまですっかり忘れていて、最後に気休め程度に挟み込んだのですがあまりに量が少なすぎ。近々リベンジの予定です。味は悪くなかったのだけど、もうひとつ何かが足りないような?なので次回は別レシピを試してみようと思います♪↓写真...
同僚女子4人と、ベトナム料理屋さんでディナーを食べてきました♪ Sun Flower というお店。すごーく美味しいお店なのですが、行ったのは久しぶり。まずは大好きなこの一品から。↑サトウキビに海老のすり身を巻きつけてあるもの。ライスペーパーに、レタスやミント、なます風のだいこんとにんじん、ライスヌードル(すり身の下に敷いてあるもの)などを一緒に巻いていただきます。↑鉄板でジュージューいいながら出てきたシーフード。...
子供達が家にいる平日。初日からもう きぃーーーーっ!! 喧嘩はする、勉強はだらだらしてなかなかすすまない、それに朝ごはんも昼ごはんも食べさせなくちゃいけないし。今週は仕事が忙しいというのに、仕事になかなか集中できません。眉間にしわを寄せながら仕事のメールの返事を書いていると、子供たちがごちゃごちゃと話しかけてきたりどっちがたたいた、だの、何かを壊しただの、の言いつけあい。もうもうもう... ほんとにう...
先日、スイートポテトのようなサツマイモケーキを焼きましたが、もっとどっしりとしたケーキらしいケーキ?というかちゃんと粉の味がするものが食べたくて今度はこんな感じのものを焼きました。よくあるパンプキンブレッドのレシピを基本にパンプキンピューレの分量をサツマイモペーストに変えて作ってみたもの。ベーキングソーダを入れたのでちょっと色黒です。(笑)焼きたてはもそっとした感じなんだけど3日くらい置くとしーー...
さつまいものケーキを焼きました。お借りしたのはこちらのレシピです。 お芋好きさんのための!さつまいもケーキ★ by トイロイロケーキというよりも、まるでスイートポテトのようなお菓子。これ、なぜか日本茶にもあいそう。実はずいぶん前に作って冷凍してあったサツマイモペーストがあって、それを使ったのだけど、まだあとケーキが2回焼けそうなくらい残ってます。残りも近々使い切ってしまおう~。--------------------------...
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