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ベトナムのヌードルスープ、フォー。(ベトナム人が発音すると「ファー」と聞こえます)おいしいですよね~。ベトナム料理はアメリカではほんとに気軽に食べられます。早い、うまい、安い!まるで(一昔前の)日本の牛丼のキャッチコピー?(笑)近所にもおいしいお店があるので、週に一度とは言わないまでも月に度くらいは食べに行ったりテイクアウトをしたりします。我が家の夫は昔はヌードルにぜーんぜん興味がなくて、食べに行...
朝長男を学校へ送っていったときの会話。私「新しい家に引っ越したらお野菜育てようね~。なに育てようか?ママね、トマトを育てたいなぁ。オクラもいいね。あ、グリーンビーンズも育てようよ!」シン「うん!フレンチフライも!!!」フ、フレンチフライは育てるものなのか。。(笑)「フレンチフライは育てられないんじゃないのぉ~?フレンチフライって何で出来ている?」と聞くと、ちゃんと「ポテト」と答えてふふふ、、と照れ...
今日は本当はちょこちゃんが日記で紹介していた「帆立と海老のクリームパスタ」を作ろうと思っていたのです。海老は冷凍のものがあるし生クリームも残っていたのが家にあるので、、と帆立とマッシュルームを買って準備OK。でもね、、ロールケーキ用に生クリームを泡立てたら全部使い切っちゃった!わーん、生クリームなくなったぁ~。(涙)しょうがない、バターと醤油で和風仕立てにしよう。そして海老も解凍するのが面倒になり...
ほーんとに久しぶりにお菓子を作った気がします。しばらくはお菓子作りのことなんて頭から抜けていました。アパートに引越しして来てからしばらくばたばたしていて、それが落ち着いたと思ったら9月はイベント続きですごーく忙しくて!ようやくほっと一息ついて今週は何も予定の入っていない週末を迎えることが出来そうです。さて、イチゴのロールケーキを作りました。これは巻く前の写真、、実は巻きに失敗したので完成後の写真は...
今月はじめに遊びに行ったコーパスクリスティ旅行についてはまだ全然書いていませんでした。。今日はとりあえず食べたものについて。私たちはダウンタウンエリアに泊まりました。ついた当日はホテルの裏にあった"Aka Sushi"というお寿司屋さんに行って見る事に。たまたまインターネットで見たレビューが結構よかったので、、担当してくれたウエイターの人が(英語で)どこから来たのかと聞くので、「オースティンだけどもともとは...
ハリケーンリタはカテゴリー2に弱まり、北西に向かって進んでいるようです。ここ、オースティンは本当に拍子抜けするほど静かな朝を迎えました。外は快晴です。昨夜も風の音ひとつ聞こえない静かな夜でした。。オースティンの多くの学校は避難民を受け入れているために閉校されました。大変な思いをして非難してこられた方(いつもは3時間で来れる道を丸一日かけて運転してきた人がたくさんいます)のことを考えるとなんだか申し...
友達とランチに出かけて食べた散らし寿司です♪場所はと「東京ステーキハウス」というレストラン。今は日本人のシェフがいるようです。やっぱり日本人のシェフがいるかいないかというのは大きな違いです~。おいしいなぁ、と思っていたレストランでも、シェフが辞めてしまうとすっかり変わってしまったりするので要注意なのですよね。 1日1度クリックしていただけるととっ~ても励みになります♪...
ここはそれほど影響がない、、思っていましたが少し様子が変わってきました。。夫が昨日スーパーマーケットに寄ったら、いつもはすいているそのマーケットに長蛇の列が出来てちょっとしたパニック状態だったそうです。今朝になりハリケーンはカテゴリー5の大きさに成長したとニュースで伝えられ、ますます緊迫した雰囲気になってきました。「念のためにガスだけでもせめて満タンにしておこう、、」と思いガスステーションに立ち寄...
マッシュルームバーガーと言ってもマッシュルームで出来たバーガー、、だというわけではなく、普通のバーガーにマッシュルームが入っただけ、、でもここのハンバーガー、とーってもおいしいのです。このバーガーが食べられるのはオースティンに数件あるCheddar'sというお店。火曜日にテコンドーのクラスの見学に行き、超おなかがすいていた私たちはここでご飯を食べたのでした。。ちなみに、、夫は最近チーズケーキファクトリーで...
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