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今年の子供たちのコスチュームは、、恐竜のT-REXです。この写真は次男ですが、お兄ちゃんもまったくお揃い。本当はテーマだけは揃えて衣装は二人別のものに、、と思ったのですが、なかなか気に入ったものでサイズの合うものが見つからず、、いいや、同じもので!ということに。安売りになっていたし。(笑)長男はパワーレンジャーがいいとかスパイダーマンがいい、、とか言いましたが却下。(笑)だって~、もうちょっとかわいい...
ちょっと焦がしてしまった。。。今日は餃子にしようかなぁ、と私が言うと、「ラーメンと餃子なんていいなぁ。」と夫が言うので、今夜の夕食はそのご希望どおり餃子とラーメンにしました。(ラーメンは冷凍で、パックのたれがついてくるものです、、)餃子ってフードプロセッサを使えばあっという間に出来る!でも逆にフードプロセッサがなかったらきっと私はなかなか作る気にならないだろうなぁ、と思う。野菜をひたすらみじん切り...
もう先週末の話になってしまうのですが、、家族で朝ごはんを食べにThe Original Pancake Houseというお店に行って来ました。子供がいなかったときは週末にはよくこうやってブランチに出かけたものですが、、子供が出来てからはほとんど行かなくなりました。二人目が出来てからは特に。。なのでとても珍しいことです。このお店、いつも混雑していて人が外まであふれているのです。なので何でそんなに人気なのかとっても気になってい...
次男は新しい学校(長男と同じ)に元気に通っています。今でも朝送っていって私が去るときにちょっと泣きますが、泣いている時間もだんだん短くなっているみたい。最近では私の姿が見えなくなれば5秒くらいで泣き止んでいる。(笑)その後は何事もなかったようにしっかりお兄ちゃんの朝ごはんを奪って食べているようです。長男は週二回テコンドーのクラスがあるので、その日は私が長男だけまず迎えに行き、後で夫に次男を迎えに来...
お豆腐のたくさん入ったスンドゥブ、、大好きでたまにお店に食べに行きます。久々に自分で作ってみました。とっても簡単でとってもおいしく出来た!これならもうお店に食べに行かなくてもいいなぁ。でも作りすぎて二日間夫と二人で食べてもまだあまっています。(笑)簡単な作り方を、、自己流で分量も全部適当なので申し訳ないのですが、、キムチを小さく切り、ごま油で炒める。そこに昆布だしを注ぎ、味噌少々、コチジャン少々で...
コリアンマーケットで買ったビビンバが昨日のお昼ご飯でした。昨日は家で仕事をしていたのですが、お昼休みに買い物がてらコリアンマーケットに行き、ついでにランチをTOGO。レタスやその他の野菜がたーっぷり乗っていてまるでサラダみたい。ちょっと辛くしすぎちゃったのだけど、、おいしかった!キムチとカクテキがたーっぷりついてきて5ドルです♪ ランキングにクリックしていただけるととても励みになります♪...
急に寒くなったので「あ~、何か温かいものが食べたいなぁ。」とシチューを作ってみました。クリームシチューなんて本当に久しぶり。よく知られている技だと思いますが、、、私はルーを作るときはまずバターでみじん切りのたまねぎを炒め、そこに小麦粉を振り入れてさらに少し炒めます。これでルーは出来上がり。そこに好みの固さになるまで牛乳を徐々に足していく方法だとだまになりません。クリームコロッケなどなら固めに、シチ...
この間買ったレトルトの日本風韓国カレーを食べてみました。パッケージの写真とはかーなーりー違っていますねぇ。(笑)こちら。一口食べて思った。。「海老くさい!」「塩辛い!」でも、、2口、3口、、と食べているうちに全然気にならなくなり、日本のレトルトカレーと同じ味のように感じられてきました。ただかなり辛口です。ココナツミルクが入っていると書いてありましたが、そういう味は全然しなかったような。。悪くはない...
豚キムチに卵をいくつか落とし、チーズを乗せて焼いたもの。すごーーーくおいしいです♪実はこのレシピには物語があります。。(笑)3年ほど前、友達のポットラックベイビーシャワーがありました。そのときにある方(Aさんとします)が持ってきていたのがこの豚キムチグラタン。とてもおいしくて作り方に興味津々だったのですが、その時は彼女とお話できる機会があまりないままにシャワーは終わってしまったのでした。その後数年...
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