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長男は料理にとっても興味があります。私が料理をしていると絶対にキッチンにやってきて踏み台を私の横に運び、そこに乗っかって覗き込み、何か手伝いたがるかまたは見学しています。なので、、先日本屋に一緒に行ったとき、何かよさそうな子供用の料理本はないかな、と探してみましたが見つからず。けれどこの間たまたまふと立ち寄ったGoodWillでかなり使い込んでいそうな古い物を見つけ、値段も1ドル99セントだったのでこれな...
最近オープンした、車で15分ほど走ったところにある超大型マーケットには「ナチュラルビーフ」がおいてあります。オーガニックではないですが、草のみを食べて育ち、抗生物質等はまったく与えられていない牛のお肉です。その中でも、「高級レストランで使用されるお肉です」と書かれていたリブアイが、霜降りでと~ってもおいしそうだったので買ってみました。そしてそれを和風ステーキ丼に。いや~、やわらかくてほんとにおいし...
ベジタリアン向けの料理をもっと開拓したいと思っています。でも、、ずーっと昔からそんな風に思っているのだけれど結局未だにほとんどレパートリーがないまま。。ベジタリアン向けの料理本だって何冊か持っているのに。(苦笑)このパスタはクリームを使っているので完全なビーガンの人にはNGですが、一応はベジタリアン向け。肉大好きの夫もおいしいといって意外に喜んで食べていました。数種類のマッシュルーム(ポートベロ、...
今年に入ってから朝までぐっすり眠れた日があまりなかったのですが、昨夜は本当に久々に熟睡できた気がします。なんだか少し事態がよくなっている気がしてうれしかった。今まで何が眠りを妨げていたかというと、、まずは歯痛、それからそのことに関する心配(歯痛の原因についてだとか治療にかかる費用のことだこか、、)、そしてひどい花粉アレルギー。アレルギーの薬を飲んで眠るのですが、あまりに喉が痛いので目が覚めて夜中に...
かなりご無沙汰していましました。。年が明けてから本当に色々あって大変な思いをしています。予定では来週には新しい家の引渡し、それからすぐに引越し、、ということになっているのですが、数週間前に建設会社との間にいざこざが起こり、今だにもめています。そんなことをしている時期ではないのに。(涙)建設は着々と進んではいますが、まだまだ終わっていないところも多く、本当に来週引き渡してもらえるのかかなり不安な状態...
先日次男は、スクールで他の子供の顔をいきなりがぶり!と噛んだそうです。。相手の子供の顔にはくっきりと歯型が、、、あ~、申し訳ない!でも男の子だったのでまだよかった。。家でも人を噛んだりすることはないのに一体どうしたのでしょうか。。すごい素早さでいきなり噛み付いたので止めることが出来なかったとか。「噛んだらダメなんだよ!!」と言い聞かせましたがその場で怒ったわけではないし、きっとわかっていないでしょ...
ずーっと前から一度作ってみたかったクラブケーキ。お店で食べるとおいしいけれど、市販の冷凍ものなどを買うと味が濃すぎたり、どこにかにが入っているの?という感じだったりしていつもがっかりしていたのです。なのでコスコでかにの身の缶詰を買ってきて手作りに挑戦。ソースはマヨネーズにケーパーのみじん切りや色々なハーブを混ぜたもの。クラブケーキはおいしく出来ましたがちょっと味が濃すぎたかな。。せっかくおいしそう...
魚のすり身を揚げて作る、タイ料理です。どうしても食べたくなって作りました♪うーん、、、思ったような食感にならなかった。海老で作るトートマンクンのほうがよかったかもしれません。次回はトートマンクンに挑戦してみよう。体調の方は、、ものもらいはほぼよくなりました。歯のほうはこれから治していかないといけませんが、今のところ痛みがないので何とかなっています。今一番つらいのがアレルギー!このあたりでは今ものす...
体調が悪いです。。病気だというわけではないのですが、、まずは歯。去年末に痛み出し始めた歯があったので歯医者に行くと歯の根元に炎症が起こっているということ。抗生物質をしばらく飲んだ後神経を抜き、今年に入ってすぐクラウンをかぶせました。この治療費が700ドルなり。。保険が利いて(保険会社が8割程度は負担してくれている)この値段です。他にももうすでに神経の抜いてある歯の根元に炎症がある、という歯が少なく...
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