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Living in StyleのReikoさん が作っていて、「わーおいしそう!作ってみたい!」と思っていた韓国風海苔巻きをようやく作ってみました。おいしかったです~♪ご飯にはごま油、塩、それからゴマを振るだけなので寿司酢を作らなくて済むのが手軽でよいですよね。でも反省点がいくつか。ほうれん草にまったく味をつけなかったこと(多分つけたほうがおいしいと思う)、あとさつま揚げの味付けがちょっと薄すぎたこと。この点を改善す...
あんぱんを焼いて、焼き鏝でイニシャルを入れました。自画自賛ですがかわいくて感動~!アンティークフェスティバルに行ったときに見つけたアルファベットの焼き鏝。私は自分のイニシャルのものだけを買うつもりだったのですが、夫が家族全員の分を買えと。(笑)なので(夫と長男のイニシャルは同じなので)M,K,Bの三つを買いました。本当はテキサスならでは、、という感じでステーキにしるしをつけたりするもののようですが、私...
以前にも何度か登場していますが、我が家でよく週末の朝ごはんになるFrying Bridge(チリのっけごはん)です。たまたまホームメイドのチリがあればもちろんそれを使いますが、たいていは缶詰のものを使って作ります。Frying Bridgeの名前の由来は不明。。夫が子供の頃LA沖のカタリーナ島に遊びに行ったときに、B&Bだかどこかで出てきた料理でそれ以来夫の家でよく作られるようになったのだそう。ご飯の上にチリをのせて、チーズを...
我が家でいつも使っているグリーンカレーペーストです。どんなペーストを使っていますか?という質問をいただいたのでご紹介。たぶんどこでも見つけられるブランドではないかな?かなり量が入っていて多分これひとつ買えば5回はカレーが作れると思います。(かなり日持ちしますよ♪)値段は確か2ドルちょっと、、、でした。 ランキングにクリックしていただけるととても励みになります♪...
この周辺では今日から学校が夏休みに入りました。この時期うれしいのは朝夕の交通量が激減すること!今朝の通勤はすいすい~でした。いつもは35分くらいかかるところが25分くらいだったかな。今後3ヶ月はこういう状態が続きます(アメリカの夏休みは3ヶ月間もあるので、、)。うれし~。(ちょっと話が横道にそれますが、、私の毎日の通勤時間は約30分。混んでいると40分。もしも通勤渋滞の時間を避けてすいすいと走れれ...
クックパッドに、グリーンカレーと鶏肉のココナツミルクスープのレシピをアップしました♪こちらです。クックパッドの更新は久々なのだけれど、もっと頻繁に更新したいなぁといつも思っています。クックパッド大好き!もう何年来のユーザでしょうか。出来て本当にすぐの頃から頻繁に利用させてもらっています。これからもぜひぜひがんばってもらいたいサイトです。だってもうクックパッドなしの生活なんて私には考えられませんから...
土曜日に友達夫婦と我が家でタイ料理ディナーを食べました。私が作ったのは以下のお料理、、友達からリクエストがあったトムカーガイ(鶏肉のココナツミルクスープ)グリーンカレー(具はなす、たけのこ、鶏肉など)牛肉のスパイシーサラダ実は1ヶ月ほど前に近くのナーサリー(園芸店)で大き目のこぶみかんの木が売られているのを見つけて、即決で買ったのです♪もう実もついているんですよ~。なので今回は惜しみなくこぶみかん...
我が家の紫蘇が、、、こーんなに育ちました!、、、というのは大嘘で(笑)、実はこれはもうこの状態まで育ったものをお友達に分けていただいたのでした。2ヶ月ほど前に私が蒔いた紫蘇の種はまったく育たず、、ただ一つだけ今5ミリ程度のものが残っているのみです。収穫できるのはいつのことやら。それより収穫できるほどに育つかどうか。。お友達からはこの倍くらいの量の紫蘇をいただいてきたので、半分はプランターに(これは...
フロントポーチで育てているスナップエンドウが良い具合にぷっくりと太ってきていました。なので今日ついに収穫!(たったの三つだけど(笑))採りたてをすぐに塩でさっと湯がき、ままんごさんに習ってマヨネーズ少々で食べてみたら、、、、お、おいし~!!!!感動!!なんて甘いんでしょう~っ。もうほんっとにおいしくて3つとも立ったままでぺろりと平らげました。夫や子供に残そうなんて考えもせずに。(笑)中の豆が本当に...
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