welcome-image-photo
最近夫が一日置きにジョギングを始めました。走る日は朝5時半に私と一緒に起床し、出かけて行きます。いつまで続くかわからないけど、健康のためにぜひ続けて欲しいな。でも運動するとおなかがすいてしょうがないらしいです。(笑)そんなハラペコの夫のために今日作った夕飯は豚キムチ丼~。たまねぎと小松菜も入れてちょっと野菜度アップ。ご飯の上にその豚キムチを乗せ、チーズを少し散らして温泉卵を乗せました。私はランチを...
長男の学校ではじめての個人面談がありました。実は昨日面談で先生と話した内容をちょっと詳しく書き、一度は公開したのですが、、、その後すぐ非公開にしちゃいました。。なんだかすごい子供自慢になってしまった気がして自分自身でちょっと不快になってきて。。(苦笑)先生には、、とにかく褒めらました。あまり詳しく書くのは控えますが、学力のことや、性格についても褒めていただいて。でも学力に関しては正直、今他の子より...
ひ~さびさに麻婆豆腐を作りました。お借りしたのはこのレシピ。 目指すは市販の麻婆豆腐♪ by けゆあ麻婆豆腐の素って結構おいしいですよね~。あの素なしで作ったことは過去にもあるのですが、いまいち納得のいかない結果に終わった経験あり。でも、、今回はとってもおいしく出来ました!私は甜麺醤よりホイシンソース(海鮮醤)のほうが好きなので、今回ホイシンソースで代用してみました。夫と次男には大好評!でも長男は、、「...
週末にまたファーマーズマーケットへ。そこで水菜を見つけてしまいました~。大喜びで二束購入!火を通してしまうとほんのちょっとになっちゃう、、と思い、ここはやっぱり生でいただくことに。今回お借りしたレシピはこちらです。 ●水菜をたっぷり食べましょサラダ● by mi-ina新鮮なので格別おいしかった~。また見つかるといいなぁ。 ランキングにクリックしていただけるととても励みになります♪...
次男も2歳半。そろそろトイレトレーニングについて真剣に考えねば。。という年になってしまいました。まずはオムツからプルアップ(パンツタイプのオムツ)に変えてみるかな、、なんて思っていた矢先、学校から「プルアップ禁止」の手紙をもらってしまいました。プルアップだとやっぱりオムツ離れに時間がかかるので、オムツをはずしたら普通のパンツをはかせてください、ということ。あーパンツかぁ。。汚れたパンツを毎日何枚も...
鶏そぼろ丼に温泉卵を乗せて。この丼、、お箸を入れる穴が開いている!日本の感覚では「ありえない~!」って感じですよね。でもアメリカではこういう似非アジア丼鉢(お茶碗?)をよく見かけます。最近では逆輸入で日本でも売られているのを見ました。最初は「え~?!」と思ったけど見慣れてくると意外に可愛い。(笑)鶏そぼろは子供に野菜を採らせるため、みじん切りのにんじんを混ぜて作りました。子供の味付けは砂糖、醤油、...
確か3~4年ほど前、NHKの「今日の料理」で湯剥きしたプチトマトをバジル、オリーブオイル、ビネガー、そして塩少々であえるという料理を紹介していました。それを試してみると、、、おいしい!まだ小さかった長男がパクパク食べたのが印象的でした。その料理をふと思い出し、我が家で採れたミニトマトを湯剥きして、この間ファーマーズマーケットで買った生モッツァレラと一緒に和え、カプレーゼもどきにしてみました。同じく...
先週末にファーマーズマーケットで買った紫色のオクラ、、、ようやく食べました。やっぱり茹でたらこーんな普通の緑色に。紫のままなら楽しいのになぁ。味はふつぅ~のオクラでした。(笑)でもおいしかったです!こういうぬるぬるしたものってすごく栄養がありそうで、食べていると自分が健康になった気がして気持ちがいいです。(笑)でも夫はぬるぬるした食べ物が苦手。。一応私の顔色を伺いながら一口食べてすごししかめっ面を...
久々にお肉が食べたくなり、今夜は和風ステーキ丼に。少し前にとってもおいしそうな霜降りのお肉を見つけたので買って冷凍してあったのです♪あ~、おいしかったぁ。見た目どおりすごーく柔らかいいいお肉でした。パックのお肉がいくつか並んでいた中でひとつすごーく綺麗な霜降りを見つけたのです。たまにそういうことがあります♪「今日はステーキ丼にするよ~」と言うと夫大喜び。その後一日ずーっと夜ご飯を楽しみにしていたよう...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。