31,2008 りんごのピザ/ipod壊れる。。 READ MORE

 30,2008 贅沢なランチ READ MORE

 28,2008 バナナマフィン READ MORE

 27,2008 雪平鍋 READ MORE

 24,2008 きな粉シフォンケーキ READ MORE

 23,2008 九谷焼のお皿♪ READ MORE

 22,2008 道頓堀極楽商店街 READ MORE

 18,2008 煮込みハンバーグ♪ READ MORE

 16,2008 九谷焼のコーヒーカップ/育児の葛藤 READ MORE

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先日友人宅でご馳走になったりんごとゴルゴンゾーラのピザ♪雑誌に載っていた栗原はるみさんレシピ。りんごの薄切りとゴルゴンゾーラチーズを載せて焼いたピザに、蜂蜜をかけていただきます。おいし~♪これは見た目も綺麗だしおもてなしにぴったりですね~。私もいつか真似してみようと思います!洋ナシでもすっごく美味しいと思う。----------------------------------節約、節約、、、とがんばっているのにまた出費が、、、私のip...
はい、これです。 これがここアメリカでは(私にとっては)もっとも贅沢なランチなんです!焼いた秋刀魚(大根おろし添え)、カブの葉の炒め物、ダイコンの葉の炒め物、ひじきの煮物、白菜の浅漬け、お味噌汁、そして胚芽米。あ~、なんか体が浄化される気がします。(笑)ちなみにこれは友人宅で頂いたランチです♪ ほんとにほんとにありがたい。こういう食事を若い頃はありがたいなんて思うわけもなく、、きっと出されたら「なに...
家にあったそろそろ食べ頃を過ぎそう、、、というバナナを救うためにマフィンを焼くことに♪ バナナマフィンやバナナブレッドを焼くとき、今まではいつもマッシュしたバナナを使っていたのだけど、今回は小さめに切ったバナナを混ぜ込んで焼く、というレシピにトライしてみました。こっちのほうが好きかも♪レシピではマーガリンを使っていますが、私はバターで代用しました。美味しく焼けたのでぜひまた作ろう。お借りしたレシピは...
里帰りの際持って帰ってきた雪平鍋。これ、本当に便利~!日本の物ってなんて優れているんだろう、、って改めて思わされました、ほんとに。まずは、、絶妙に使いやすいこの大きさと深さ(アメリカのお鍋って深すぎることが多い)。そして注ぎ口がついているのがほんとに便利!しかも目盛りまでついているし、、なによりも、たとえばお味噌汁を作るときなど、こちらで買ったお鍋で作るよりもこういう和風のお鍋で作ったほうが断然お...
今年の「ミニマムに暮らす」という目標に向かって、スローだけれどがんばってます。でも手放せないのが料理の本なんだなぁ~。思い切って手放すべきかこれだけは、、とキープするか、、、しばらく答えはでないと思うので、とりあえずそれ以外の家中のすべてを片付けてから最後に考えるとします。(笑)部屋の片付けと平行して、なんとかパントリーの中にあるものを減らそうと奮闘中です そこで長い間残っているもののひとつ、きな...
少し前の日記で少し触れましたが、、、今回石川県に行ったときに買ってきた九谷焼のお皿たちを紹介します♪九谷焼ってどんなの??と興味を持ってくださった方もいらっしゃるようなので丸みを帯びた8角形の中サイズの鉢。これは古久谷と呼ばれるタイプのものだそうです。華やかで本当に綺麗!普段の食卓には出番が少ないかも知れないけれど、、大切にするつもりです。 サイドにも綺麗な絵付けがしてあるんですよ~。(↑右側の写真...
日本旅行記の続きです。。ある午後、道頓堀極楽商店街というテーマパークに行ってきました。ここ、想像していた以上に楽しくて、絶対に紹介したいと思っていたのです。関西地方にお住まいの方にも、関西に旅行に来られる方にもとってもお奨めの場所ですよ~♪中はむかーし(大正末期から昭和初期)の大阪を再現しているということ。。本当に昔はこんな感じだったの?出来ることならタイムマシーンに乗って当時の大阪に戻ってみたい...
テキサスはこの数日すっごーく寒いです!日本の寒さと似た感じかなぁ。あー、、日本恋し。夕ごはんの煮込みハンバーグ。うえにチーズを乗せて。。煮込むとハンバーグってふっくらして子供にも食べやすいですね~。煮込みハンバーグはほんとに久々に作りました。お借りしたのはこのレシピです♪美味しかったですよ~。 柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ41------------------------------同僚のお母さんがお亡くなりにな...
昨日はなんだったのかな、、?というくらい今日はすっきりです♪長引かなくてよかった。具合が悪くなりかけると私はいつもAirborneに頼るのですが(4時間おきくらいに飲みます)、これがすごく利く気がします。免疫を高めるビタミン剤みたいなもので、薬ではないので安心。というわけで具合が悪く食欲がなかったのでせめてココアでも飲もうかな、、、と思いつき、日本で買ってきた九谷焼のコーヒーカップにそそいでみました。 そ...
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