30,2008 4月後半の畑の様子(後編) READ MORE

 28,2008 4月後半の畑の様子(前編)/お味噌作り READ MORE

 25,2008 おいしいイタリアン READ MORE

 23,2008 カブの美味しさに目覚めた♪/公文式 READ MORE

 21,2008 畑仕事 READ MORE

 19,2008 オレンジ色!のカリフラワー READ MORE

 18,2008 広島風お好み焼き READ MORE

 17,2008 「旬」の包丁/Earth Day READ MORE

 16,2008 ピーチツリーレストラン READ MORE

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先日の記事の続き。。今の我が家の畑の様子の記録です。 左:紫蘇右:ハラペーニョ紫蘇はずいぶん育ってきました。あと数週間もすれば少しづつ収穫して食べられるくらいになるかなぁと楽しみにしてます。去年のこぼれ種から怖いほど発芽しているのでかなり間引きをしながらここまで来ました。去年種から植えた紫蘇、、去年は育ちがとっても悪かったのだけど、今年こぼれ種から発芽することを期待していたので今ほんとうれしいです...
写真を撮ろう撮ろうと思いながら毎日慌しくてなかなか、、、ようやく少し撮ったのはいいのだけど、光の調節がうまく行ってなかったようで明るすぎる写真になってしまいました。でもとりあえず、今の我が家の庭の様子がなんとなくわかると思います♪ 左:パティオで育てているミニトマト。実はもうこの苗からは5~6個のトマトを収穫済みです。右:食べたあとのかぼちゃの種から出た芽。コンテナトマトは成長が少し遅いかな、、と...
ホールフーズマーケット本店内にあるイタリアンキッチン(ちょっとしたフードコートのようなところにある、カウンタースタイルのレストラン)でランチを食べてきました♪以前から買い物に行くたびに横目で見てたんだけれど、ほんとに15席ほどのカウンターのみの場所だから子供連れには厳しい。。なのでいつも素通りしてたんです。なので、、隙を見て大人のみで行って参りました♪ここがほんとに美味しくてかなり感激でした! 左:...
この年になって初めてカブのおいしさに目覚めました。(笑)きっかけは年末の日本への里帰りの際に、神戸屋レストランで食べた一品。野菜にうっすらとホワイトソースをかけてオーブンで焼いたようなものを食べたのですが、そこに入っていた一切れのカブのおいしかったこと!目からうろこでした。それまでといえばカブを食べた経験自体あまり思い出せないほどで、、食べたことがあったとしたら煮物程度。焼いてあるからおいしいのか...
週末は畑仕事に熱中しました♪新しく畑を広げる予定で、数週間前に庭の一部の芝を夫が一生懸命剥いでくれたのだけれど、その後なかなか時間がなくて作業は進んでいませんでした。週末の二日で土やコンポストを買いに行き、畑を耕し、苗や種も買いに行って、そして植えました。 右はスイカの苗。木のスティックに書いたサインは長男が書いてくれました♪あとはカブとスイートコーン、それから日本のかぼちゃ(買ってきたかぼちゃから...
ファーマーズマーケットに行って来ました。今のシーズンはみずみずしい野菜がたくさんでうれしくなります♪今日見つけたこんな変わった野菜。。オレンジ色のカリフラワーです!はじめてみました~。なんだか普通の白のものよりおいしそうじゃないですか?きっと味は白のものと変わらないのじゃないかなぁ、と予想していますが、、、どうでしょうか。食べてみたら報告しますね♪たまねぎはもうまさに「新たまねぎ!」という感じです。...
いつも遊びに来てくださっている皆様、、、実は私、今日大変なことに気が付いてしまいました。。私が使っているFC2ブログの記事にはいつも「拍手」のボタンが付いていますよね。あの拍手をクリックしてくださると、メッセージが残せるんですね~。。私、今までそれに気が付いていませんでした..拍手のページで頂いたメッセージにもコメントも返せるんですね。。あ~、ごめんなさい!!!とりあえず最近頂いたコメントにはお返事さ...
この包丁は、夫が誕生日に送ってくれたものです。これがほんっとによく切れるのです♪今まで使っていたものも消して悪いものではなかったけれど、雲泥の差です。よく切れる包丁があると料理も楽しくなりますね~。野菜をちまちまと切るのも苦でなくなります。ちなみにこれ、「旬」と書いてありますが、、お察しの通り日本製。ウイリアムズソノマやsur la tableなどの有名店で買うことが出来るようです。この包丁の形は三徳包丁とい...
旅行記の続きです♪お弁当を持っていかなかったので、ランチはFredericksburgで食べることに。ローカルペーパーに載っていた、Peach Tree Restaurantというお店を目指しました。ピーチツリーというかわいい名前に惹かれて、、(笑)それにギフトショップがあるというのもポイント高し、、、ですよね?(笑)想像していた通りとてもかわいいレストランでした。古い家を改装したという感じ(きっとそうなんだと思う)でまさに私好みの...
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