29,2010 ある日の地味ごはん READ MORE

 27,2010 お味噌作り READ MORE

 25,2010 ムール貝でタイカレー READ MORE

 24,2010 パッケージ買い、、 READ MORE

 22,2010 かぶとツナの温サラダ READ MORE

 20,2010 ふわふわ鶏団子鍋 READ MORE

 19,2010 野菜たっぷりドライカレー / 子供の好き嫌い READ MORE

 17,2010 主婦のための”超”便利ツール READ MORE

 12,2010 ホールフーズマーケットのケーキ用エコバッグ READ MORE

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先日紹介したSpringpadを使い始めてから毎日の食事作りが本当にスムーズになりました。もう大大大進歩です!一週間の献立を前もって決めておくと毎日これだけ楽でスムーズになるのだなぁ、と実感。今月の夕食は一度も外食なし、テイクアウトしたりすることもなし!毎日うちでちゃんと食べましたよ。↑今週のある日のディナー豆腐ステーキ、セロリとにんじんの金平、かぶとツナのサラダ、オーガニックリーフレタスのターキーミート巻...
手前味噌、、、といいますが、、ほんとにおいしいです、自分で作ったお味噌は♪このお味噌を仕込んだのは確か去年の3月頃、、それから1年近く一度もふたを開けないままほったらかしにしていましたがついに開けてみることに。ちゃんとお味噌になってました~♪味噌作りはこれが2年目。1年目は South River Miso という、アメリカのお味噌やさんから麹を取り寄せて仕込み、これもとてもおいしく出来ました。去年は友人が日本から...
タイカレーを作ると夫は喜びます。。。。が。。。。子供たちは食べられないので、別のものを用意しなくちゃならず、面倒なんです!タイカレー自体は作るのは「超」がつくほど簡単だから子供に別のものを作るのもそれほど大変じゃないといえばそうなんだけど、、気持ち的にね。。で、久々に作ったタイカレーです。(笑)今回はグリーンカレー。本当はチキンを入れるのがいいのだけど、お肉を食べない夫のために、冷凍庫に残っていた...
ホールフーズマーケットに行くたびに欲しいー!と思いながら、やっぱりあきらめていたこのフルーツスプレッド(ジャム?)。50セント引き、、と微妙にセールになっていたのでついに買ってしまいました。(笑)もともと4ドル50セントほどだったかな、、そんな迷うほどの値段でもないんだけど他のジャムに比べると高いもん~。(笑)4種類あって、全部蓋とレーベルの色が違い、めちゃくちゃかわいいのです。それぞれ、北アメリ...
先日友人がお鍋を食べに来たとき、、平日でばたばたしていたし、お鍋の用意をするのが精一杯。(人が来るのだから家の中もちょっとは片付けないとだし!)でもお鍋だけじゃなんかさびしいしどうしよう、、と考えているうち、家にカブが残っていたことを思い出しました。これを使って何か作ろうと思って見つけたのがこのレシピ。 カブとツナの温サラダ by Lacuisine006これ、かなり気に入りました!本当に簡単でさっと出来るのに、ち...
友人+子供たちを招いてお鍋を。でも子供たちは遊びに夢中、夫は寝込んでいたしで、結局鍋を囲んで熱心に食べたのは私と友人のみ。(笑)↑なんか昔っぽい写真。ミツカンの「鍋なび」というサイトがあって、最近ちょくちょく見ています。鶏団子はそこで見つけたレシピだったのだけど(こちら)これが美味しかった!写真一番手前が鶏団子のたねで、これをスプーンでお鍋に落としながら頂きます。箸でつまむと崩れそうなほどふわふわ...
ドライカレーなんて何年ぶりに作っただろう??前回の日記で紹介したSpringpadのメニュープランナーを使い始めてから、本当に無駄なく野菜などが使いきれるようになりました。メニューをドライカレーにしたのも野菜の使いきりのため。冷蔵庫に残っていたセロリ、赤ピーマンにグリーンピーマン、にんじん、マッシュルーム、たまねぎをフードプロセッサーでかなり細かいみじん切りに。それから少し前に安売りで買って冷凍してあった...
最近使い始めたかなり便利なツールがあります。Springpadというサイトで、いろんなことをオーガナイズできるのです例えば、、一番感動したのが、ウィークリーミールプランナーツール(週間の献立を立てるためのツール)。こんなのが欲しかったー!ほんとに!他に、レシピをオーガナイズできるツールや、ショッピングリストを管理できるツールもあるので、その二つと連動させると本当に便利。ブログやレシピサイトでお気に入りのレ...
先日ホールフーズマーケットでこんな新しいエコバッグを発見。ケーキなどを入れるためのバッグらしく、マチがかなり広い、、正方形に近いかな?正面のパープルの部分、、ポケットになってるんですよ~。ちょっとレシートを入れたり、ギフトならカードを入れたり、、に使えますよね。便利!サイドの文字もかわいいです。 ケーキやパイのみでなく、ポットラックなどのときにキャセロールディッシュを入れたりするのにも使えそう。よ...
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