31,2010 メモリアルデーパーティ READ MORE

 31,2010 豚のひじ肉の煮込み READ MORE

 28,2010 ジャムマフィン READ MORE

 27,2010 手羽先の塩焼き / アジア風海老とキャベツの炒め物 READ MORE

 26,2010 Yakisoba? READ MORE

 25,2010 日本から取り寄せたベーキンググッズたち♪ READ MORE

 24,2010 お祝いはカルボナーラで READ MORE

 24,2010 レシピ - フライドゴートチーズのサラダとメープルマスタードドレッシング READ MORE

 23,2010 フライドゴートチーズサラダ READ MORE

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メモリアルデーの日。この日のゲストは大人が9名、ちびっ子2名、我が家のメンバーを合わせて大人11名、子供4名でした。まずはゲストが持ってきてくれたシャンペンで乾杯♪こんなプラスティックのシャンペングラスまで持参してくれたおかげでみんなの気分も盛り上がりました!食べ物たち↓。一番奥に見えるのはチップスとブラックビーンズサルサ(by me)、それからタブレサラダ(by 友人)。その手前が生春巻き2種類(by友人)、...
ちょっと日にちがさかのぼりますが、キャンプに行く前日の金曜日の夜に、友人の息子ちゃんのバースデーのお祝いに呼ばれて行きました。もう本当に身内だけで簡単に... というもの。バースデーボーイの指示により(笑)、子供用にはピザ、大人用には中華料理のテイクアウトを用意してくれていました。大人用の中華料理。一番奥がスパイシーフィッシュ、その左手前の黒い容器に入っているのが海老のXOジャン炒め、一番手前は私が持っ...
栗原はるみさんレシピの、ジャムマフィンを焼きました♪生地の上にジャムをのせてから焼き上げます。でもねぇ...なんか仕上がりがぱさぱさしてて..きっと私の作り方がいけないんだと思う。マフィンって簡単そうで意外に難しい!って思うのは私だけ?明日からキャンプに行くので、これは翌日の朝ごはんに、と思って焼きました。焼きあがって荒熱が冷めたら冷凍。で、明日の朝は冷凍のままクーラーボックスに詰めて持っていけば、次の...
シンプルな塩味の手羽先が食べたくて作ってみました♪オーブンのブロイル機能を使ったら、こんがり焼けて大成功。皮がおいしい!アメリカで買う骨なしの鶏の胸肉やもも肉は、皮をとってしまってあるので、なかなか皮付きって食べられないんですよね~。でも手羽先なら皮を楽しめます。このレシピをお借りしました。 うまい!!焼鳥屋さんの鶏手羽の塩焼き! by yukihapi昆布茶で下味を付けるんですよ~。私は数時間マリネしてから焼き...
最近、アメリカで売られているMaruchanのインスタント焼きそばに新しいフレーバーが加わったようです。これはビーフタコス味!食べてみましたが... うん、まずくはない。(笑)結構辛くて、それでほんのりとしたライムの酸味が.. まずくはないですよ、まずくは。(笑)このほかに、ハラペーニョチェダーや、スイートアンドサワーチキン、なんていうフレーバーも。(全フレーバーはMaruchanのウェブサイトで見られます。)皆さん、...
最近日本へ里帰りした友人が、何か欲しい物があったら持って帰ってきてあげるよ!と言ってくれたので... お言葉に甘えてお願いしたモノたち。(本当にありがとうね~!!!)上から時計回りに、クッキースタンプ、花形のタルト型シリコン製ミニローズ型製菓用計り(1g単位で計れるもの)ローズ型はアメリカでもないことはないけれど、日本のこのタイプは丸っこい形でかわいく、こっちのほうが好き。しかも、私が買ったときは、二...
テキサスでは小学校3年生になると、毎年、州の一斉学力テストを受けるようになります。(たぶん他の州でもそれぞれ似たようなものがあるのでしょうね)長男は3年生なので、今年初めてこのテストを受けたのですが、今日その結果が学校に届いたらしく、子供たちはそれぞれ学校から親に電話をし、「パスしたよー!」という報告をしたようで..夫のところにも長男から電話があったらしく、夫はかなりドキッとしたそうです。(笑)学校...
昨日の日記に載せた、フライドゴートチーズサラダのレシピを紹介します♪ほんの少しの手間で、ごく普通のサラダがぐーんとお洒落になるのでぜひぜひ作ってみて!まずはドレッシングから。*メープルマスタードドレッシング*材料 ( 4人分 )粒マスタード(Dijon Mustard)大さじ 1.5赤ワインビネガー 大さじ 2黒コショウ 小さじ 1/2メープルシロップ 大さじ 1オリーブオイル 1/3 カップ塩 ひとつまみすべての材料...
焼きゴートチーズをのせたサラダ.. どこかで見かけて、とってもおいしそうだったので自分なりに作ってみました♪サラダには、自家製メープルマスタードドレッシングをかけて... この焼きゴートチーズも、メープルマスタードドレッシングもとてもおいしく出来たので、近々レシピを載せますね!レストランのメニューにあれば、きっと頼んじゃう!と思えるようなちょっと洒落たおいしいサラダになりました。ゴートチーズって苦手な方も...
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