30,2011 長男の誕生日 READ MORE

 29,2011 お寿司三昧、うに三昧♪ READ MORE

 28,2011 ポットラックプレイデート READ MORE

 25,2011 夏の食事会 READ MORE

 24,2011 焼き豚丼♪ READ MORE

 22,2011 天ぷらって難しい~ READ MORE

 21,2011 焼き豚 READ MORE

 19,2011 父の日ディナーは中華料理 READ MORE

 18,2011 なすのステーキとハラペーニョのお漬物 READ MORE

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長男が10歳になりました♪最近日本では10歳はハーフ成人式とかいってお祝いするそうですね~。普段あまり色々なことに執着しない長男なんですが、誕生日だけは特別扱いしてもらいたがるんですよね。普段は次男が私にくっついていることが多いので、どうしても長男との距離が開きがちなので、こういうときにしっかり愛情表現してあげたい。↓左:次男から長男へのプレゼントは、彼が欲しがっていたハリーポッターのポスター(7月...
見て見て~、このおいしそうなうに♪ ↑左はマヨネーズとシラチャソースでホタテを和えた、スパイシーホタテ。形がへなちょこなのは、私が作ったから。(笑)このうに、サンディエゴにあるお魚屋さんからオーダーしたものなんです。たぶん以前にも紹介していると思うのだけど、Catalina Offshore Productsというお店。プレミアムウニが、少し割引になっていたので、この機会に、と欲しい人を募って一緒にオーダーしたのでした。(昨...
我が家に数人のママ友と子供たちを招いてポットラック兼プレイデートを、という予定をしていたのだけど、「あの人も呼んでみようか?じゃあこの人も… 」なんて考えているうちに、なぜか大人数になってしまいました。(笑)結局大人11人、子供10人もが来ることになり、にぎやかな夜に。ばたばたしてたので、ほとんど写真が撮れなかったのだけど、今日もご馳走が集まりました♪↑私が作ったハンバーグ、それからみんなが持ってきてくれ...
日記、追いついてません。これは土曜日の出来事です。友人の家に日本からお客様が二人来ているので、彼らをうちに呼んでご飯を食べました。どうせならあの人もこの人も、、、と、結局総勢大人7人、子供(うちの子)2人に。久々にがんばって料理しました♪ ↑左:シーフードとアボカドのマリネ↑右:レンコンの挟み焼き(照り焼きソースで)  ↑左:アボカドとチキンの春巻きレシピ→ アボカドとチキンの春巻き by popo↑右:ツナマヨ...
先日作った焼き豚を使って、今日は丼に♪我が家でわさわさ茂っている紫蘇をたっぷりのせて。おいしい。----------------------------------------------今日は長男とけんかして、長男は食事を拒否。ディナーを食べず、毎日の勉強もせず、不貞寝してしまいました。7月の半ばに始まるハリーポッターの映画の、公開前夜のミッドナイトショーに行きたいって言うんです。実は私と子供たちはちょうどその時ハワイにいるはずで、子供たち...
久しぶりに天ぷらを作ってみたけど.. 満足な仕上がりじゃなかった~。天ぷらって難しい!右奥に見えるのは大きなナス、あとは掻き揚げと海老、それから紫蘇です。次回の教訓は、油をもっとたっぷり使って高温に保つこと、それから衣を冷やしておくこと。...
レシピを教わってから何度も作っているし、何度も人にレシピを聞かれて教えてあげた、焼き豚です♪久々に作ってみました。☆絶品!焼き豚☆材料:(6~7人分)豚肉かたまり(バラやロース) 約1キロ 醤油 1/2カップ酒 1/4カップみりん 1/4カップ砂糖 大さじ2にんにく 3~4かけしょうが 3cmほどねぎ 数本【1】 にんにくはたたいておく。しょうがはぶつ切りにして、たたいておく。ねぎは大きめのざく切りにする。【2】 豚...
父の日でした。夫は朝からバイク(モーターサイクル)に乗りに出かけて行き、昼前に戻ってきました。彼がバイクを買うときに、通勤には使わないこと、ハイウェイは乗らないこと、という約束をしたので(危ないので!)、日曜の早朝にのんびりと乗るのを習慣にしているようです。いつもはもう少し早い時間に戻ってくるのだけど、今日は父の日ということで少しくらいの遠出は許される、と思ったんでしょう。(笑)帰ってきた夫に、私...
子供たちが夏休みに入ってから、ようやくのんびりできる週末がやってきました♪今朝は本当に久々に近くのファーマーズマーケットへ。あ~、こういう時間が贅沢.. マーケットで、大きな大きな丸いナスを発見。触るとやわらかくて、おいしそうだったので買ってみることに。(写真ではわかりにくいですが、手のひらほどの大きさがあります)それを厚切りにしてステーキにしました♪予想通りやわらかくておいしい~!!感激!アメリカで...
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