30,2012 京都の七味 READ MORE

 29,2012 ハワイアンチャーシューチキン READ MORE

 28,2012 赤から鍋、と家の片付け READ MORE

 26,2012 もやし料理2品、とMagic Mike READ MORE

 23,2012 日常へ READ MORE

 17,2012 ヨセミテ国立公園 - 3日目 READ MORE

 16,2012 ヨセミテ国立公園 - 2日目 READ MORE

 15,2012 ヨセミテ国立公園 - 1日目 READ MORE

 14,2012 LAの韓国タウン♪ READ MORE

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日本への帰省中、京都を歩いていてふと見つけた七味屋さん。雨が降っていたので、もう帰ろうと足早に通り過ぎたのだけどやっぱり気になって引き返す。(笑)引き返してよかった~。一番右は「日本一辛い黄金一味」。珍しい黄色い唐辛子を使っているとのこと。かなり細かい、さらさらのパウダー状です。辛党の夫がこの間鍋を食べた時にこれを振りかけて、かなり辛い!と言っておりました。長男は少し試して、舌が痛い!って。(笑)...
今日の夜ごはんはハワイアンチャーシューチキン、残りものの野菜炒め、冷奴の食べるラー油かけ、中華風スープ、それからごはん、でした。片づけをしていたら、温存してあったハワイアンチャーシューシュー用のたれを見つけたのです。こんなの↓Hawaiian Pride Charsiu Sauce このソースにお肉を4時間ほど漬け込み、オーブンで焼いただけ♪ それから... 冷蔵庫に残っている食べるラー油も早く使い切っちゃいたい!と冷奴に乗せてみ...
日本滞在中のある日、豆乳味噌味のお鍋の素を買ってきて、家族でお鍋を食べました。そのお鍋もまろやかでとっても美味しかったのだけど母がその時、「そういえば冬に食べた赤から鍋、っていうのがすごく美味しかったの。でも今の季節は売られていないみたいだから、今度食べられるように冬に買っておくねー。」なんて話してたんです。「ピリ辛なんだけど、キムチ鍋とはまたちょっと違うのよねー。」とのこと。その赤から鍋の素、な...
日本ではもやし料理が人気みたいですよね。もやしだけの料理本なんかが売られているのも見ました。安いお助け食材なんでしょうね♪もやしはここアメリカでも比較的どこでも手に入ります。でも... 新鮮なものを見つけるのが難しい。あと、一袋が大量で、小さめのものでも日本のものの2パック分くらいは余裕であるのじゃないかなぁ。前置きはさておき(笑)。久々に比較的新鮮なもやしを見つけたので買ったのだけどもやしって痛むの...
さて、約7週間ぶりに自宅に戻ってまいりました。日常にようやく戻った感じです(と言い切れない部分がほんとはまだたくさんあるんだけど)。実は家を離れていた間、いっちども料理してません!(苦笑)(多少のお手伝いはしましたが)今日からリハビリ開始です~。そのリハビリ一日目のごはんは、子供達のリクエストでカルボナーラに... と思ったら、ベーコンがなかった!!冷凍庫をあさったら生ハムがあったので、それで代用した...
ヨセミテ公園内で一番の絶景だといわれているGlacier Point へ。圧巻です。写真ではよくわかりませんがここからいくつもの滝を見下ろせます。ヨセミテには1800年代から人が訪れるようになったということですが最初にこの場所に来た人はきっと感動しただろうなぁ。しばし開拓者の気持ちに浸ってみました。午前中にGlacier Pointを訪れたあと午後は一度ロッジに戻って昼食をとり近くの川のスイミングスポットに。子供たちは泳ぎ...
ヨセミテ国立公園はとにかく広く、見所もたくさんあって4,5日の滞在ではとても見切れません。今日はヨセミテバレーエリアにある、Mist トレイル から High Sierra Loop トレイルにかけて歩いてみることにしました。 決行急な坂道をぐんぐん歩いていきます。下を見ると絶景!なのですが... 柵もなく、とっても怖いです。お年寄りがちょっとよろけたり、子供がはしゃぎすぎて羽目をはずして足を踏み外したら、がけの下にまっさ...
LAから5時間半ほどかけて... ヨセミテ国立公園にやってきました♪3家族が一緒に泊まれる、バケーションホームに滞在です。キッチンも何もかも広く、快適!2階のオープンスペースにはサッカーゲームがありガレージにはプールテーブル(ビリヤード台)と卓球台もあり子供たちは大はしゃぎです。 周りは森という感じで、マイナスイオンたっぷり。あ~、癒される。明日の朝はこのデッキでコーヒーを飲むのが楽しみです。パーク内で...
夫にお願いして、コリアタウンに連れて行ってもらいました。前回LAに来たときは結局チャンスがなくて行けないままだったので今回は絶対!と決めてたの。(笑)幸い義理兄が子供たちを見ていてくれたので、夫と二人でのんびり散策してきました。 実は東京では新大久保に行ってきたんです!その時のことについてはまた後で書くつもりなのですが... 感想としては、新大久保の韓国タウンはLAにも負けてないかも?!と。LAのコリアタウ...
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