30,2013 キャンベルのグリーンカレー READ MORE

 28,2013 週末のごはん READ MORE

 26,2013 ローカルのファーストフード屋さん READ MORE

 24,2013 近所の和食やさんでディナー、と大人な長男 READ MORE

 23,2013 韓国ごはん READ MORE

 22,2013 牛丼、と薄切り肉の話 READ MORE

 21,2013 日曜日の出来事 READ MORE

 20,2013 アルゼンチン料理のランチ、とカルボナーラの夕食 READ MORE

 16,2013 かれーらいすの日 READ MORE

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こんなのが普通のマーケットで売られるようになりました。レトルトのグリーンカレー。グリーンカレーペーストがあれば、自分で作ったって大して手間はかからないし美味しくできるのだけど... どんな味なのか、興味深々で買ってみたのでした。鶏の胸肉(私はマッシュルームも足しました)を炒めたら、このソースを足して、少し煮込むだけで出来上がり。今日のメニューはこのタイカレー、アボカドのポン酢がけ、ベイビーグリーンのサ...
やっと週末!今週は同僚がお休みをとっていて、その分の仕事がのしかかってきていたので苦しかった.. これは休む時にはお互い様なので、しかたがないのだけど。カバーし合えるということは、ある意味ありがたいことです。さて、土曜日の午前中は友人とまたフランス風ベトナム料理(ベトナム風フランス料理?)のお店、Elizabeth Street Cafeへ。私が食べたバンミー(ベトナム風サンドイッチ)。これはちょっと特別感にかけたかも?...
金曜日。夫は野球を見に出かけて不在。次男がどうしても!というので私と子供たち二人の3人で、ローカルのハンバーガーやさんへ食べに行きました。→ Might Fineお野菜たっぷりでおいしい。ファーストフードのお店なのだけど、お客さんそれぞれの好みに合わせて作るため、一人ずつ名前のついた紙袋を用意してくれてそこに「ピクルスなし、ケチャップなし」だとか「玉ねぎなし、マヨネーズなし」だとか「チーズとハラペーニョを足す...
昨日と今日は長男次男二人とも学校で学力テストがありました。小学校3年生以上の全生徒が受ける、州の学力テストで、この成績によって学校がランク付けされるのです。なので学校は、生徒にこのテストでいい成績を取らせようと、必死になります。このテストの間は学校に入る人間がかなり厳しく規制されたり、生徒もクラスの外に出られないだとか、シビアなものみたいです。時間もみっちり4時間、って言ってたかな?二人ともまだ今は...
今日のごはんは、トッポギとほうれん草のナムル、これにごはん、でした。トッポギは、さつま揚げ、トック、玉ねぎ、そして卵入り。韓国のレシピをそのまま試したら、激韓のトッポギに!使ったコチジャンがまたかなり辛いタイプだったのかも?辛党の私と夫でも、「うわー、辛いねーー!」という辛さだったのに子供たち、結構食べてました。次男なんて真っ赤な顔をしながら水を片手に。(笑)------------------------------今日は(...
今日のごはんは牛丼、アボカドとカニカマのサラダ、ベイビーアルグラのサラダ、お豆腐とわかめのお味噌汁。アメリカでは一般のお店にお肉の薄切りは売っていません。なので、薄切りが欲しければアジア系のお店で割り高でしかもいつ切られたものかわからない冷凍のものを買うか、お肉売り場で切って貰うか、または自分で切るか。お肉売り場で切ってもらっても、しゃぶしゃぶ用の厚さはまず無理です。無理にお願いすると、細切れ肉み...
今日は夫がバイクのレースを見に行って留守。普段夫に頼めることも、今日は私がすべてこなさなくちゃいけないのでイマイチのんびり出来ない~。なんていいながら、今日のつれづれを。まずは... 初!天然酵母に挑戦中です。一番扱いやすいというレーズン酵母から。 レーズンはオイルコーティングしていないものを使わなくちゃならないそうなんだけどなかなか見つけるのが難しいんですね。ホールフーズマーケットの量り売りのところ...
先日、グルーポンで「グラスフュージング」のクラスのクーポンを見つけて、面白そうだなーと思って子供達のために買ってみたのです。家からはちょっと遠いところにあるのだけど、がんばって足を伸ばしてきました。クラスの前にランチをたべることに。同じモール内にある、アルゼンチン料理のお店のメニューが美味しそうだったのでそこに決定。正解でした♪私が食べたステーキサンドイッチ、絶品~。パンも美味しいしお肉も美味しい...
おなかがすいて仕方がない日ってありますよね?!ホルモンの関係かなぁ~。昨日がそんな日でした。とにかく何かガッツリ食べたい気分で、そんな時にカレーの写真を見てしまったものだからもうどうしてもどうしてもカレーが食べたい!という気分に。(笑)というわけで、うちにあるものだけでカレーを作りました。献立は、カレーライス、キャベツとコーンのコールスロー、マカロニサラダ。子供たち二人(11才と9才)がいつからか辛...
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