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魚介のトマトソースパスタ

 20,2012 22:46

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Costcoで冷凍のシーフードミックス
(海老、イカ、帆立、ムール貝のミックス)を買ったので
今日はそれを使ってパスタにしました。

魚介のトマトソースパスタ

うーん、魚介がイマイチ...
やっぱり新鮮なものとは違うなぁ。
まだ半分くらいミックスが残っているんだけど
どう料理すれば美味しく食べられるかなぁ?

次男はあさりは好きなんだけど
ムール貝はちょっと苦手みたいでした。
はりきってぱくりと口に入れたはいいけど
その後飲み込むのにすごく苦しそうにしていておかしかった。(笑)

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我が家のメイヤーレモンが実をつけています。
大きな植木鉢に植えていて、
冬には家の中に入れています。
それを繰り返してもう何年になるでしょうか?

メイヤーレモン

でもなぜか...
レモンを収穫できたためしがなし!(涙)
大きくなる前にぽとりと落ちてしまったりするのです。

メイヤーレモンはレモンとオレンジのミックス種なのですが
お店に出回ることがとても少ない貴重なフルーツ。

今年はなんとか収穫できますように~。

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