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手作りマルゲリータピザ、とペペロンチーノ

 05,2014 22:32

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冷蔵庫と冷凍庫をごそごそとあさって、あるものだけでの晩御飯。
もうすぐ日本へ一時帰国なので
とにかく今あるものを消費しなくちゃ、なのです~。

残っていたモッツァレラチーズとピザ用の小麦粉で、
生地から手作りしたマルゲリータピザ、と簡単ペペロンチーノ。
トマトソースもホームメイドです。

14_06_05_01.jpg

生地がやっぱり満足いく出来じゃなかったけど
家族は気に入ってくれたみたい。
私としてもっとパリッとした生地が理想なんだけど
どうしてもふんわりになっちゃう。

14_06_05_02.jpg

やっぱりもっともっと強い火力で一瞬で焼き上げるくらいでないと
あのお店で食べるようなカリッとしたピザは難しいのだろうなぁ。
おうちピザ、極めたい!


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クレジットカード会社から連絡が来て、
怪しい決済があるとのこと。
確認してみると、覚えのないものが確かにあり
メキシコで使われたらしいとのこと...
メキシコなんて行ってないし... もう情報を盗まれたこと確実!

これ、今年二度目なんですよ、もう~。
こういうことがあると、そのクレジットカードは破棄されて
新しい番号のカードが提供されるのだけど
メインで使っているクレジットカードなので
ほんと面倒なんです!

アメリカでは支払いはほとんどクレジットカード...
色々な支払いの登録のしなおしをしなくちゃいけません。
いつも何かうっかり忘れて延滞になってしまったりするのよね..

しかも日本行きを直前に控えているので
早急に新しいカードを送ってもらわなくちゃ困ります。
(私が持っている中で、唯一インターナショナルチャージを取られないカードなので
日本では必須!)
幸い、3日ほどで届けてくれるということだけど
実際に届くまで落ち着かない。
早く届いて~。
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Comment - 2

2014.06.07
Sat
06:41

グロッチ #-

URL

ピザめっちゃ美味しそー‼︎‼︎‼︎お店で売ってるやつみたいですね(≧∀≦)義理母にホームベーカリーもらったから、一回ピザを作ったんだけど、まん丸にならんかった…そっから練習しないと(笑)

編集 | 返信 | 
2014.06.07
Sat
21:03

popo→グロッチさん #-

URL

Re: タイトルなし

★グロッチさん

そうそう、ホームベーカリーがあれば
生地は簡単に出来ちゃいますよね!
丸く伸ばすのが難しいのはわかります。
私は今回は丸型のピザストーンの上で伸ばして
そのままオーブンへ..
これだと楽ですよ~。
テーブルにもそのままもっていけますしね。
でも手作りピザは、丸くなくても、四角くてもいびつでも
それはそれで味があっていいと思います!

編集 | 返信 | 

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