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タイ料理ディナーパーティ

 13,2008 18:36

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先日、タイ料理が好き、、、という友人夫婦のためにタイ料理パーティを企画しました♪

タイ料理パーティ♪

、、、、が、、、、午後からたっぷり料理を手伝ってもらい、おもてなししたのだか働きに来てもらったのだかわからない事態に。(笑)

でも一人で料理するよりも、誰かと一緒にわいわいと話ながら料理をするのは何倍も楽しいです。手伝ってくれてありがとう♪

メニュー:
ソムタム(パパイヤのサラダ)
ヤムウンセン(春雨のサラダ)
トートマンプラー(さつま揚げ)
厚揚げのチリソースかけ
海老のグリーンカレー
チキンライス

ヤムウンセン ソムタム

↑左:ヤムウンセン。奥に見えるのがトートマンプラー
↑右:ソムタム。

グリーンカレー チリ入り厚揚げ

↑左:グリーンカレー
↑右:厚揚げのチリソースかけ

厚揚げは友人が作ってくれたもの。かりっとフライパンで焼いてピーナッツをチリソースをかけて食べます。これがおいし~♪
アジアンマーケットで見つけた、チリ入りの厚揚げを使ってみましたがなかなかGoodでした。

タイ人の先生から習ったチキンライスはこの日も好評でした♪いつもはお鍋で炊くチキンライス。今回はご飯を炒めたあと、炊飯器に移して炊いてみたのですが、正解!焦げる心配がないし、熱々のままキープできてよかったです。

チキンライスの写真がなかった。。。また次回載せます~。

みんなが帰ったのは11時過ぎ、、長男は最後まで起きて男性陣のポケモンの話に付き合っていました。(笑)りっぱに仲間入りしてます。長男がませているのか、または他の男性陣が、、、、、??(笑)


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