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夫の得意料理♪グリーンチリシチュー

 14,2005 03:43

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久々に夫が作ってくれました♪
グリーンチリシチュー。



もともとは、、アメリカに引っ越してきて最初の冬、ニューメキシコへドライブ旅行に行ったときに食べたグリーンシチューが感動するほどおいしくて、「あの味を家でも食べたい~!」と探して見つけたレシピ。もうどこで見つけたものなのかも忘れてしまいましたが、、

夫が作ってくれてとってもおいしかったので、以来時々作る我が家の定番です。

トマティーヨというホオズキのような緑のトマトを使います。(残念ながら日本ではなかなか手に入らないのではないかと思いますが、、)

残念ながら子供たちはまだ食べられないので(少し辛いので)、別に何か作らなくてはいけないのが面倒なのですが、、でも時々無性に食べたくなるのです。

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