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キムチ&チーズのお好み焼き

 09,2010 22:01

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夫がお肉を食べないので、我が家のお好み焼きは肉なし。
で、キムチとチーズがたっぷり入っています。
うまみとコクがでて、お肉なしでも大満足。
美味しいです!

キムチは食べやすい大きさに刻み、生地に混ぜ込んで..
チーズは生地をホットプレートに流し込んだあとで上に乗せ、
その上にまた少し生地をかけ、焦げすぎないようしています。

お好み焼き♪

このホットプレート(こちらではこの深いタイプはskilletと呼ばれます)は
クリスマスシーズンにターゲットで買ったもの。
結構大きいしかさばるし.. これ以上調理器具が増えるのはどう??と
悩んで悩んで..
商品の前を何度もうろうろした末に買ったものです。(笑)

こちらのホットプレートで蓋がついているものってないのですよね。
でもお好み焼きなどはやっぱり蒸し焼きにした方が美味しい。
でもホットプレートにかぶせられるような蓋も見つからない。

で、これなら蓋がついているし、使えるかな?って。
あと、これでパスタなどを作ってそのままテーブルにだすのもいいなぁ、と思いました。
好きなだけ食べられるし、冷めないし、なにより楽しそう、と思って。

また、保温にすれば、パーティなどの時のフードサーバーにも使えそう。

そんなことを思いながら買ったのですが
正解でした!
かなり気に入っています。

このタイプは蓋が本体に付いたままあくようになっています。
普通の蓋だと、開けたときにおき場所に困りますが(熱くなっていると特に!)
これだとその心配がなし。
それにこの蓋は取り外せるので、必要ないときにも邪魔になりません。

お鍋がわりにも使えてとっても便利ですよ~。

私の野望は、これでお鍋いっぱいにパエリアを作ること!(笑)
いつかパーティで、どーん!とサーブしてみたいと思います。

10_03_09_02.jpg
Oster 12" Hinged-Lid Skillet - Black



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Comment - 2

2010.03.11
Thu
14:00

minazuki #6IAxEn0A

URL

あ、popoさんチもお好み焼きだ!さっき、我が家のお昼をアップしたところだったの。ウチのホットプレートは、日本の20年前のものだから、壊れたら、こちらのpopoさん推薦のものにしようかな。

編集 | 返信 | 
2010.03.12
Fri
09:44

popo #-

URL

■minazukiさん
日本の20年前のって、すごい!ビンテージですね。(笑)
このSkilletはもっと大きいサイズもあるのですが、これくらいが使いやすかったかな、、って思います。ホットプレートはホットプレートで大き目のものを持っているので、、
とっても使い勝手よしですよ。おすすめです!
値段も、ターゲットでは確か30ドル以下でした♪

編集 | 返信 | 

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