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カジキのピカタ

 11,2011 23:01

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コスコ(Costco)で買ったカジキマグロ...
この間普通に焼いたら、固くてパサパサに。

とうわけで、今度は小さめに切ってピカタにしてみました。

カジキのピカタ

これだとずいぶんしっとり!

面倒だけど、パン粉をつけてフライにしても美味しいだろうと思います。

参考にさせていただいたレシピはこちらです。
Cpicon ふわふわ卵の鶏ささみピカタ by LaLaHappy1

薄味なので、レシピにもあるようにとんかつソースやケチャップをかけて。写真はマヨとケチャップを混ぜたソースをつけています。


ダイエットをしていると、ますます食に貪欲になってくる気がする。。
体が「美味しいものを食べたい!あれもこれも食べたい!」と叫んでいるんでしょうね。(笑)
空腹なときが多いので、必然的に食べ物のことを考える時間も増えて、あれもこれも料理してみたいなぁ、と常に夢想。

こうして料理熱が上がっているときにどんどん色々なお料理に挑戦してみようと思います。(笑)
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